Ricca di FIBRE e VITAMINE la rapa rossa gode di un periodo di meritato successo, spiega Nicoletta Bocchino in una intervista su Donna Moderna.

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A cosa si deve questo successo? Alle sue proprietà nutritive che la rendono un alimento ideale per 3 motivi:

1. Sazia ed è Poco calorica. Solo 43 calorie per 100 gr. Inoltre, grazie all’elevata presenza di fibre, rallenta lo svuotamento gastrico e l’assorbimento degli zuccheri, prolungando così il senso di sazietà.
2. Sgonfia e Depura. Apportando elevate quantità di minerali, in particolare il potassio che aiuta a drenare i liquidi, e grazie all’altissima percentuale di acqua (circa il 90%)  la barbabietola disintossica l’organismo.
3. Contrasta la Stanchezza. Grazie a ferro, magnesio, calcio e alle Vitamine del gruppo B

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