Come inizio pasto per stuzzicare l’appetito, o come light lunch allegro e nutriente, questo “Mangia e bevi in rosso”  ricco di vitamine e sali minerali è ideale per chi fa sport e vuole una pausa pranzo che ricarichi senza appesantire!

Ingredienti:

• 2 grosse barbabietole cotte
• 1 kiwi maturo
• 1/” cipolla rossa
• 30/40 ml di aceto di lampone
• sale e pepe

Preparazione:

Frullate tutti insieme gli ingredienti, distribuite nei bicchieri e guarnite con verdure tagliate e cubetti!

Semplice ma ricco di colore e salute, questo mangia e bevi è una sferzata di energia e una piacevole scoperta per le calde serate estive.